大家在超市中能看到各种各样的牛奶，看起来都是牛奶其实内在差别非常大。

      今天，我们来介绍一下市面上常见的牛奶类别，以及如何辨别。

      超市中常见的牛奶一般是以生鲜乳为原料，经过一定的加工工艺制得的液体产品，有以下三种：

巴士杀菌乳，灭菌乳，调制乳

营养强化型

    通过在牛奶中添加维生素、矿物质或者其他功能成分，使之不仅具有牛乳的营养，而且还具有某些特定的功能。如高钙奶。

风味型

     通过在牛奶中添加食糖及风味物质，改变产品的风味、口感，提升嗜好性。如咖啡奶、可可奶、水果香味奶。

      牛奶是迄今为止公认的接近完美的理想食物，它几乎含有人体需要的所有营养素，不仅营养比例适合，消化吸收率也高，这也是我们日常生活中需要摄入牛奶的原因，但超市中最容易与牛奶相混淆的是含乳饮料，顾名思义含乳饮料属于饮料，并不在乳制品的范畴内，所以将含乳饮料当作牛奶是错误的。

那如何能快速的区分含乳饮料和牛奶呢？

注：部分图片来源于网络

供稿单位：上海海关

信息来源：12360海关热线

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